Liebe Gastgeber,
leider ist die Bankettmappe preislich nicht mehr auf dem neuesten Stand,
dies ist den erhöhten Einstandspreisen für Lebensmittel, Energie und auch Personalkosten geschuldet.
Deshalb sind die Preise in der Mappe und auf der Homepage nur Richtpreise.
Bitte lassen Sie sich das Buffet entsprechend Tagesaktuell errechnen.
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.
Länder Buffet
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Max – Italienisches Büffet – 8 ab 30 Personen Brotkorb mit Ciabattabrot, Kräuterbrötchen Chili - Fetacreme & Alioli Minestrone „Gemüsesuppe“ mit frischem Marktgemüse Parmaschinken und Melonespalten „fein garniert“ Anti- Pasti- Platte mit kalten gebratenen Gemüsesorten Paprika, Zucchini, Champignons,Auberginen, Möhren, gefüllten Champignons, Peppersweet, Olivensorten................ Tomate und Mozzarella Platte mit Basilikumpesto und Aceto- Dressing Vitello Tonato mit hauchdünnen Fleischscheiben & Thunfisch- Oliven- Sauce Hackfleisch- Pesto- Bällchen mit frischem Tomatenrosmarin- Dipp Osso Bucco Kalbsbraten mit Möhren & Frühlingszwiebeln in feinem Bratenjus Kräuter-Pfannen-Kartoffeln mit frischem Rosmarin & Thymian Pfannengemüse mit Zucchini, Paprika, geschmolzenen Kirschtomaten...... & Kräutercreme – Dipp Penne – Auflauf mit Blattspinat, Champignons & mit Käse überbacken Süßspeisen Tiramisù mit Mascaponecreme & Amaretto- Likör Schokomousse mit Cognac |
pro Person 29.90€ |
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Max – Spanisches - Büffet- 9 ab 25 Personen Spanischer Brotkorb mit verschiedenen Weißbrotsorten & Alioli „natur“ & mit frischen Kräutern Tapas- Vorspeisen- Platten Auswahl von Spanischen Schinken & Wurstspezialitäten Tapas- Fisch- Platten Marinierte Sardinenfilets, Thunfischpaste gebratene Gambas in Knoblauch mit frischen Kräutern Grünschalmuscheln und Meeresfrüchte- Salat Spanische- Anti- Pasti- Platte Eingelegte Artischocken gegrillte Auberginen, Zucchini & Paprika Oliven & gebratene Datteln im Baconmantel Spanische Dipps Mojo- Sauce mit Kräutern & Rote Mojo- Sauce „scharf“ Tapas- Hauptspeisen- Canecho Kaninchenpfanne mit Knoblauch & Kräutern Pincho Moruno Maurische Fleischspieße aus magerem Schinkenfleisch mit Spanischer Sauce Spanisches Pfannengemüse in deftiger Sauce Paprika, Zucchini, Auberginen & Zwiebeln Spanische Beilagen Kanarische Kartoffeln Spanische Käse- Tapas mit verschiedenen Sorten Spanischer Käse aus Kuh & Schafsmilch von mild bis kräftig schmeckend verschiedenen Olivensorten & Peperoni Desserts Katalanische Creme & Aprikosen- Grieß- Creme |
pro Person 29.90€ |